Большое обновление каталогов Большое обновление каталогов

ДЕЖА С ЛЕДЯНОЙ РУБАШКОЙ Тестомес Memak Neptun

Лучшее предложение от ГК "ТЕХНОЛОГИЯ" и MEMAK Лучшее предложение от ГК "ТЕХНОЛОГИЯ" и MEMAK

Modern Bakery Moscow 2019 Modern Bakery Moscow 2019 Фотоотчёт

Новинки: Электрический пекарский шкаф ЭШП-3-01 и Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-12 (двойной)

Менеджеры и инженеры ГК "Технология" прошли обучения на заводе MEMAK Менеджеры и инженеры ГК "Технология" прошли обучения на заводе MEMAK

Варианты применения печей Фотон 1,5 и Пассат  0,48.

Фотоотчёт АГРОКОМПЛЕКС 2018

Новинка: спиральный тестомес ТМС-80НН-2П торговой марки Abat! С радостью сообщаем о выходе в серийное производство нового двухскоростного спирального тестомеса ТМС-80НН-2П  торговой марки Abat, предназначенного для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания:   Код Модель Цена, руб. с НДС 110000019563 Тестомес спиральный ТМС-80НН-2П, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 80 л, неподъемная траверса, программируемая панель управления, 300 кг/ч, 680х1020х(1230)1260 мм, 2,3/3,5 кВт, 400В, ременно-цепной привод, на колесах 196 000 Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.  Основные характеристики спиральной тестомесильной машины ТМС-80НН-2П: - объем дежи - 80 л; - дежа несъемная; - траверса неподъемная; - загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 55 кг; - загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 18 кг; - ременно-цепной привод; - электронная программируемая панель управления; - таймер на две скорости. Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-80НН-2П может составить до 300 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут. Количество оборотов спирали для ТМС-80НН-2П составляет: - 120 оборотов в минуту на первой скорости; ​- 240 оборотов в минуту на второй скорости. Количество оборотов дежи для ТМС-80НН-2П составляет: - 10 оборотов в минуту на первой скорости; - 20 оборотов в минуту на второй скорости. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.

Поступление подовых печей VSF

Распродажа Оборудование в наличии

Готовые решения. Комплекты Пекарен. Удобно и качественно. Дополнительная скидка

Ротационные печи ИРТЫШ Предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий на предприятиях торговли, общественного питания, пекарнях.  Позволяет выпекать весь диапазон хлебобулочной изделий (подовых и формовых сортов хлеба из пшеничной и ржаной муки, батоны), также возможна выпечка кондитерских изделий (булочки, пряники, печенье, изделия из слоеного теста и др.)

Ротационные печи PORLANMAZ Ротационные хлебопекарные печи используют для приготовления сразу две функции: конвекция и ротация. Ротационные печи обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и т.д.

Ротационные печи ВОСХОД Универсальная ротационная конвекционная печь предназначена для выпечки высококачественных хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий, в том числе бисквитов и безе, в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности, в супермаркетах, кафе, ресторанах. Печь обеспечивает выпечку высококачественных хлебобулочных изделий широкого ассортимента без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец.

Ротационные печи РОТОР АГРО Печи российского производствава европейского класса - самая доступная цена среди аналогов такого уровня, богатая комплектация, проверены временем и модернизированы изготовителем. Теперь еще более мощный парогенератор и еще лучше глянец. Далеко не все европейские печи успешно могут конкурировать по качеству выпечки с печами Ротор-Агро!